circa 2 giorni fa - 1 commento
Qualche giorno fa, preparando la pizza, è avanzato un po’ del pomodoro che ho utilizzato per il condimento, così, piuttosto che buttarlo, ho deciso di provare ad usarlo sulla pasta e devo dire che il risultato è stato ottimo. Passiamo alla semplicissima ricetta!
Tempo cottura: 20 min.
Ingredienti (4 persone):
350 g di lumache;
400 g di pomodoro;
un po’ Continua >
circa 2 giorni fa - 1 commento
Abbiamo già parlato di come preparare la besciamella in questa ricetta. Oggi descriviamo un altro procedimento che per me è molto più semplice.
Tempo preparazione: 30 min.
Ingredienti (4 persone):
350 g di maniche;
1/2 litro di latte;
75 g di farina;
olio di semi;
formaggio grattato.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Intanto preparate la besciamella mettendo a bollire il latte Continua >
circa 3 mesi fa - Nessun commento
Tempo preparazione: 20 min.
Ingredienti (6 persone):
550 g di lumache;
200 ml di panna;
400 g di passata di pomodoro;
200 g di prosciutto cotto a dadini;
100 g di olive verdi;
1 peperoncino;
2 spicchi d’aglio;
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere in una padella un po’ di olio con il prosciutto e l’aglio, facendoli rosolare qualche minuto. Aggiungere Continua >
circa 5 mesi fa - Nessun commento
Tempo preparazione: 10 min.
Ingredienti (4 persone):
350 g di farfalle;
30 g di rucola;
2 pomodori;
1 mozzarella;
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Intanto, mettere in una scodella la rucola, i pomodori e la mozzarella tagliati a cubetti, aggiungendo un po’ di sale e olio. Scolare la pasta e farla raffreddare sotto l’acqua corrente in modo che non Continua >
circa 6 mesi fa - 1 commento
Tempo cottura: 30 min.
Ingredienti (4 persone):
350 g di spaghetti;
200 g di polpa di granchio (una scatoletta);
400 g di polpa pomodoro
1 cipolla tritata;
1 spicchio di aglio;
prezzemolo tritato;
1 peperoncino;
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Far rosolare in padella l’aglio con un po’ di olio, quindi eliminarlo e mettere la cipolla facendola imbiondire. Aggiungere la polpa Continua >
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circa 1 anno fa
can I have this recipe in english
circa 1 anno fa
Hi! I hope I have translated well!
Farfalle with cream, peas and cooked ham
Ingredients:
350 g of farfalle
200 ml of cream
140 g of very fine peas
a thick slice of cooked ham (100 g)
Cooking time: 30 minutes
Cook the pasta with salting water. put some olive oil in a frying pan and cook the cooked ham cut into pieces. After some minutes add the peas and some salt. When the cooked ham will be cooked, add the cream and some salt. Cook the cream for some minutes and at the end skip the pasta in the frying pan. Serve the dish immediately.